Поиск

Реклама

Подписаться

Щука свежепойманная, поджаренная на походной сковороде.

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Для приготовления рыбы потребуется походная сковорода.shhuka zhaenaja

Только что пойманную крупную щуку разрезают на порционные куски, солят, слегка перчат, обваливают в муке и обжаривают на сковороде в сильно раскаленном подсолнечном масле. Если щука небольшая, ее разрезают вдоль по хребту и, отделяя хребтовую кость, получают две полоски филе, которые режутся на кусочки средней величины. Для готовности достаточно обжарить кусочки филе по 10 минут с каждой стороны. Щука, приготовленная таким образом, сочная и очень вкусная.

После жарки щуки на том же масле можно поджарить нарезанный ломтиками картофель и подать к рыбе.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить